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海魚都是海鮮嗎?

海魚都是海鮮,但幹制脫水的海魚通常被稱為海鮮。

海鮮,又稱海鮮,是指用海洋動物制作的菜肴,包括魚、蝦、貝類等。雖然海帶等海洋生物經常被烹飪成食物,但海鮮主要是烹飪給動物吃的。狹義來說,只有新鮮的海鮮才能稱之為海鮮。海鮮可分為活海鮮和冷凍海鮮。幹燥和脫水的海鮮被稱為海鮮。