鴿肉的營養分析及價值
不知道妳喜不喜歡吃鴿子肉。雖然是小動物，但是營養價值並不是很低。它能起到滋補的作用。它含有高蛋白，易於吸收和利用。對增強體質有好處。那麽怎麽吃呢？讓我們來看看。
鴿子肉的食療方法:
1.白鴿1，山藥30克，玉竹30克。鴿子肉切成小塊，和山藥、玉竹壹起燉，配肉喝湯；或者用鴿肉和蘿蔔壹起煮，取汁咽下去。
2.對於閉經的女性，月經血少的白鴿1，鱉甲、龜板18克，牛膝12克，側柏15克，大棗30克。先將鱉甲、鱉甲炒熟，再加入牛膝、萊菔子，再炒取渣。取藥汁燉鴿棗，煮熟再吃。
3.老人腎虛體虛，只有壹只鴿子，黃芪15g，黨參15g，山藥30g，可以煲湯食用。
營養分析:
1，鴿肉蛋白質含量高，消化率高，脂肪含量低，是最適合人類食用的肉類。
2.此外，鴿子肉比雞肉、魚肉、牛羊肉含有更多的鈣、鐵、銅、維生素A、維生素B、維生素E等元素。
3、鴿子肉還含有豐富的泛酸，對脫發、白發、早衰都有很好的效果。
4.鴿子的骨頭富含軟骨素，可以和鹿茸中的軟骨素相媲美。經常食用有提高皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環，面色紅潤的作用。
鴿子肉的吃法和營養分析大家都知道。其實鴿子肉的營養價值還是比較高的。既能盡快促進新陳代謝，又能提高身體素質，對緩解物質或女性某些婦科疾病有很好的作用。