海苔幹配什麽菜好吃？

紫菜鮮湯

配料:幹紫菜、幹海苔、香菇、雞蛋、韭菜、鹽。

做法:紫菜撕成小塊。蘑菇去蒂，洗凈，切塊，焯壹下。將幹海苔用溫水洗凈，切碎。韭菜洗凈，切成小塊。把雞蛋敲進碗裏，然後打碎。攪拌均勻。鍋中加水，大火燒開。加入紫菜和海苔絲。燒開後小火燉15分鐘，加入香菇丁。倒入攪拌好的蛋液，煮約1分鐘。加鹽調味，把韭菜放鍋裏稍微煮壹下再拿出來。

幹海藻炒菠菜

材料:菠菜250g，幹海苔25g，肉丁油，蔥片，姜片，精鹽，肉油。

做法:將海苔用清水洗凈。菠菜洗凈，切塊，和海苔幹、肉丁油、蔥姜切片放在壹起。把鍋放在火上，倒入肉油。油熱時，將菠菜和配菜放入炒鍋中，用勺子翻炒，加入精鹽，翻炒幾下，菠菜呈鮮綠色時，從炒鍋中取出，放在盤中。