火鍋有哪些做法和步驟？
牛肉火鍋的制作方法如下:
材料
主要成分；牛肉200克，香菇4個，白蘿蔔100克。
配件；姜5g，蒜5g，1香菜，幹辣椒2個，豆瓣醬30g，料酒2g，醬油3g。
1.蒜、姜、香菜備用，香菇、蘿蔔、牛肉切塊，辣椒切末。
2、牛肉溺水。
3、鍋中放油，放入八角、花椒、姜、蒜、牛肉、豆瓣醬、醬油、料酒。
4、加水大火30分鐘，加入白蘿蔔、香菇、幹辣椒、香菜。
5、牛肉火鍋成品圖。
材料
主要成分；牛肉200克，香菇4個，白蘿蔔100克。
配件；姜5g，蒜5g，1香菜，幹辣椒2個，豆瓣醬30g，料酒2g，醬油3g。
1.蒜、姜、香菜備用，香菇、蘿蔔、牛肉切塊，辣椒切末。
2、牛肉溺水。
3、鍋中放油，放入八角、花椒、姜、蒜、牛肉、豆瓣醬、醬油、料酒。
4、加水大火30分鐘，加入白蘿蔔、香菇、幹辣椒、香菜。
5、牛肉火鍋成品圖。