湯圓怎麽算熟，怎麽判斷熟？

湯圓只有在以下情況下才是熟的:

1，從時間的長短來看，湯圓壹般入鍋後在沸水中煮7-10分鐘左右；但是速凍水餃需要煮的時間比較長，手工水餃壹般要七分鐘。

2.從入鍋狀態來看，剛入鍋的未成熟湯圓沈入鍋底，第壹次浮起後，又加了冷水。當湯圓第二次浮到水面時，轉文火，把浮在水面上的湯圓壓入底部，再浮到水面。

3.從煮熟後的形狀來看，餃子放在鍋裏用開水焯壹下，直到餃子皮半透明，由白變灰，餡的顏色淡淡的。壹個勺子裝壹個稍微有點粘的勺子，壓在鍋壁上後會反彈，會稍微粘在鍋壁上。這時，餃子熟了。