白盲蝦怎麽做？
通常我們吃的海蝦或者河蝦，只要用開水稍微燙壹下，就可以馬上食用。
妳見過這樣的蝦嗎？
2011年，英國科學家在壹個深度約5000米的海底裂縫中發現了壹種新的深海蝦。這種蝦生活在海底火山泉周圍的巖石上，每平方米數量高達2000只。
這種傳說中的蝦叫超級耐熱蝦。顧名思義，超級耐熱蝦可以生活在450℃的環境中，不僅不會被煮熟，還活得活蹦亂跳。
這種蝦還有壹個名字叫白盲蝦，外表是白色的，但是視力很差。
之所以是盲蝦，當然是眼睛退化了，這幾乎是所有深海生物的* * *本性。在深海裏，沒有陽光折射進來，眼睛又白又長。在漆黑的大海裏，看不見手指，明亮的眼睛也不管用。所以白盲蝦背上進化出了壹種發光裝置，可以用來判斷彈坑的方向和距離，避免靠得太近，燙死自己。
雖然火山噴出的溫泉可以達到450，但並不代表白盲蝦就生活在這麽高的水溫裏。
事實上，當溫泉從火山口出來時，它與周圍的海水進行熱交換，使自己冷卻，並使海水變暖。生活在這樣的環境中，白盲蝦會比普通蝦耐熱壹點，但即使生活在幾十度的環境中，也絕不會承受過高的溫度。白盲蝦大部分是蛋白質做的，蛋白質遇到高溫會變性。
如果把白盲蝦倒進開水裏，顯然會變成“紅盲蝦”。
但這並不意味著白盲蝦可以放心食用。它生活在火山口附近，以溫泉中的細菌、微生物和礦物質為食。它的體內含有大量毒素。
然後，它生長在5000米的深度，捕撈成本有點高。
我們就當沒聽說過這種蝦吧。