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紅豆糯米糍的家常做法大全怎麽做好

紅豆糯米糍的做法步驟

紅豆糯米糍的做法圖解11.

紅豆煮至開花,入食品料理機打成糊狀,倒入厚底平底鍋小火攪拌煮幹水份

紅豆糯米糍的做法圖解22.

將熬好的紅豆餡加白砂糖、黃油、煉乳,鹽趁熱攪拌,甜度以適合自己口味為佳,完成之後入冰箱冷藏。

紅豆糯米糍的做法圖解33.

冷藏半小時之後,搓成小圓球待用。

紅豆糯米糍的做法圖解44.

平底鍋入少量糯米粉小火炒至微黃。

紅豆糯米糍的做法圖解55.

將糯米粉和鷹粟粉以3:1混合,加入牛奶,和砂糖,調成無顆粒薄漿,上籠蒸二十五分鐘

紅豆糯米糍的做法圖解66.

蒸熟粉漿趁熱加入黃油拌勻入冰箱冷藏

紅豆糯米糍的做法圖解77.

將冷藏過的粉團拿出。

紅豆糯米糍的做法圖解88.

挖壹勺熟粉漿予保鮮膜,搓圓壓扁放入豆沙餡。

紅豆糯米糍的做法圖解99.

疊加

紅豆糯米糍的做法圖解1010.

滾圓。

紅豆糯米糍的做法圖解1111.

將完成團子沾上炒熟的粉,糯米糍完成。