紅酒開瓶後軟木塞粘在開瓶器上,壹次喝不完。我應該用什麽蓋住瓶子?
原裝瓶塞,如果原裝酒塞壞了,可以用專用的酒塞來更換。目前市面上有專門用來隔絕氧氣的酒塞,價格不高,可以重復使用。
葡萄酒開瓶後的存放技巧;
酒塞蓋得嚴嚴實實。如果妳壹開始就不打算喝完這瓶酒,那麽就把酒放在冰箱裏冷藏2到3個小時再喝,或者放在家裏通風陰涼的地方。倒酒時,只把要喝的量倒入醒酒器,然後立即蓋上酒塞。
使用葡萄酒防腐劑。如果原酒塞壞了,可以用專用的酒塞代替。目前市面上有專門用來隔絕氧氣的酒塞,價格不高,可以重復使用。
遠離光和熱。不管酒是否已經開封,都要放在遠離光源的地方,避免酒因過熱而發生風味變化。
垂直存放。開瓶酒要橫放,不要移動太多,可以減少酒和空氣的接觸。
大瓶換小瓶。精致小巧的酒瓶不僅可以用來插花,還可以用來存放取之不盡的酒。將打開的大瓶酒裝入小瓶中存放,以減少酒與酒塞之間的空間。
以上方法只能將開好的酒保存3到5天。