椰子餡配方
材料
150g面粉、8盎司清水和椰奶、35g糖、1/4茶匙鹽、2個雞蛋、30g黃油溶液和40g椰糖(可用黃糖代替)。
工作方法
1.將菘藍的葉子放入攪拌機中打成汁。篩去殘渣，放在壹邊。
2、制作椰絲餡:將水和椰糖放入鍋中煮至溶解，加入椰絲拌勻，放涼。
3.將雞蛋和糖在盆中攪拌均勻，篩入面粉和鹽。用電動打蛋器打至粘稠，加入椰奶、板蘭汁和黃油溶液攪拌均勻。。
4.在鍋裏把面糊煎成薄薄的半片。
5、鍋餅上放壹勺餡料，卷成春卷，即可享用。
150g面粉、8盎司清水和椰奶、35g糖、1/4茶匙鹽、2個雞蛋、30g黃油溶液和40g椰糖(可用黃糖代替)。
工作方法
1.將菘藍的葉子放入攪拌機中打成汁。篩去殘渣，放在壹邊。
2、制作椰絲餡:將水和椰糖放入鍋中煮至溶解，加入椰絲拌勻，放涼。
3.將雞蛋和糖在盆中攪拌均勻，篩入面粉和鹽。用電動打蛋器打至粘稠，加入椰奶、板蘭汁和黃油溶液攪拌均勻。。
4.在鍋裏把面糊煎成薄薄的半片。
5、鍋餅上放壹勺餡料，卷成春卷，即可享用。