百合和食用百合有什麽區別？
食用百合和百合最大的區別在於有些品種的鱗莖是可以食用的，也就是我們常說的食用百合，而百合是作為觀賞百合。
1.百合是指這類植物的花，都是漏鬥狀、喇叭狀，有六片花瓣，顏色多樣，很有觀賞性，有的還有香味。百合壹般可以用來指百合，百合不是用來指百合鱗莖。
2.食用百合是指百合科百合屬植物的鱗莖，這類植物約有300種，其中壹些是可以食用的。
食用百合功效豐富，應用範圍廣，不僅營養價值高，而且非常美味。
食用百合和百合同屬壹個品種，但品種不同。除了觀賞性，有些百合品種的澱粉根比較豐富，可以食用。壹般超市都有百合幹賣。需要註意的是，並不是所有的百合根都可以食用，蘭州百合是中國最著名的壹種。