也是豆制品。為什麽浴霸的熱度這麽高？
豆腐含有大量的水分，100克豆腐中的幹物質相對較少，水分充足，熱量低。
腐竹是壹種豆制品，它是將大豆研磨和烹飪後凝結並幹燥制成的。腐竹是把皮從鍋裏挑出來，拉直，卷成棒狀，曬幹而成的。幹貨，高蛋白，水分少，熱量自然就上去了。
主要功效
吃腐竹可以預防阿爾茨海默病
營養數據顯示，每100g豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8g、8.1g、44.6g。水分含量為96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹蛋白質含量豐富，但含水量低，這與腐竹的幹燥、對其精華的吸收以及豆漿中營養成分的濃縮有關。
腐竹有很好的健腦作用，可以預防阿爾茨海默病的發生。這是因為腐竹中的谷氨酸含量很高，是其他豆類或動物性食物的2~5倍，谷氨酸對大腦活動有重要作用。此外，腐竹中所含的磷脂和皂酐還能降低血液中的膽固醇含量，有預防高血脂和動脈硬化的作用。
參考資料:
浴霸-百度百科