好吃的白蘿蔔羊肉湯要如何做
“要想長壽，常吃羊肉”。吃羊肉容不僅容易消化，而且多吃羊肉還能夠有效的提高身體素質、促進血液回圈、增強禦寒能力、提高抗疾病毒的能力。蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。妳喜歡自己動手做白蘿蔔羊肉湯?妳知道如何做出可口好吃的白蘿蔔羊肉湯嗎?下面就讓我給妳介紹壹下?
白蘿蔔羊肉湯好吃做法壹
菜譜簡介 羊肉濃香軟爛，蘿蔔爽口易嚼。
白蘿蔔羊肉湯材料
主料：羊肉瘦250克，白蘿蔔200克，
調料：料酒10克，姜5克，鹽3克，醬油5克，雞精1克，胡椒粉2克
白蘿蔔羊肉湯做法
1.將白蘿蔔去皮，切斧頭形塊;
2.將羊肉洗凈，抹幹水分，切方形塊，加料酒拌勻略腌;
3.羊肉用滾水焯過，撈出備用;
4.把除雞精、胡椒粉外全部材料放入湯煲內，煲至羊肉、蘿蔔熟爛;
5.去掉姜片，調入其余味料，拌勻即成。
白蘿蔔羊肉湯好吃做法二
白蘿蔔羊肉湯材料
用料熟羊肉300克，蘿蔔200克，生姜、香菜、精鹽、胡椒粉、醋各適量。
白蘿蔔羊肉湯做法
1、熟羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊。
2、蘿蔔洗凈，切成3厘米見方的小塊。香菜洗凈，切成段。
3、將羊肉、生姜、精鹽放入鍋內，加適量水，旺火燒開後改小火煮至羊肉熟爛，再放入蘿蔔塊煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成。
功效
此湯適宜秋季初冷時食用，可暖胃，增溫，補虛壯陽，強身健體。
白蘿蔔羊肉湯好吃做法三
白蘿蔔羊肉湯材料
主料：白蘿蔔200克，羊肉200克、紫薯面1塊
配料：姜1塊、蔥1段、香菜2棵
調料：料酒少許、食鹽少許
白蘿蔔羊肉湯做法
準備
白蘿蔔去皮切薄片，蔥、姜切片
做法
1. 羊肉洗凈切片;
2. 鍋中加適量水燒開，放入姜片、蔥片，煮沸後放入羊肉片;
3. 再加入料酒和鹽，繼續小火煮;
4. 燉至羊肉六成熟，放入白蘿蔔片;
5. 白蘿蔔煮軟後放入紫薯面，煮軟後用筷子劃散;
6. 煮熟後將面盛入碗中，依次鋪上白蘿蔔片和羊肉片;
7. 澆上煮面的湯汁;
8. 表面撒上香蔥和香菜裝飾即可。
小訣竅
1. 羊肉盡量切薄片，易熟，口感也好;
2. 也可用羊肉卷，口感更軟，味道也不錯;
3. 白蘿蔔盡量切薄片。
白蘿蔔羊肉湯好吃做法四
白蘿蔔羊肉湯材料
白蘿蔔，羊肉
白蘿蔔羊肉湯做法
把白蘿蔔切成塊，羊肉切成差不多的塊。
不用放佐料，羊肉本身就是壹切。
羊肉開水煮2分鐘去血。