怎樣用 [可可豆] 制作巧克力？
食材
可可粉 2 杯
黃油 170g
砂糖 100g
牛奶 150ml
鹽 1/4 匙
糖粉 30g
水 235ml
這個制作方法使可可粉“復活”，是其化身為簡單易做的巧克力。
1
鍋中加入水，加熱。但是不能燒開。
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2
將可可粉和軟化的可可脂混合在壹個碗中。攪拌使其成為壹個光滑的漿糊。用叉和食物處理機或者浸入式攪拌機去除結塊。
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3
將可可粉漿糊倒入熱水中攪拌，繼續加熱但不能燒開。
將熱乎乎的混合物倒入碗中。
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4
將砂糖和糖粉過篩放入另壹個碗中，盡量去掉小塊，然後將糖的混合物倒入熱的可可粉混合物中，攪拌。
加入牛奶。攪拌直到光滑。
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5
將混合物薄薄地平鋪在各種容器的底部。如果想要長方形的巧克力棒就放入長方形的容器裏。妳也可以使用糖果模具。
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6
放入冷櫃或者冰箱過夜使其固化。