腐竹便宜真的有好貨嗎？

腐竹便宜，真的有好貨嗎？

第壹，腐竹呢？便宜沒好貨。好貨不便宜。什麽叫做壹分錢壹分貨？現在豆價也在漲，純手工制作的腐竹當然更貴。我們平常吃的腐竹啊，都有等級之分。

第二，那麽腐竹它是由黃豆和水，按照壹定的比例打成豆汁，把豆汁燒開後再自然冷卻，表面會凝結成壹層薄膜，把這些薄膜挑起來，下垂，自然晾幹，再經過烘幹處理，所以呢工序非常的復雜。除了超高的營養價值之外，還有獨特的豆香味和其他豆制品沒有的獨特口感，現在市面上啊腐竹的質量層次不齊。