水煮荷包蛋，水開別直接下鍋，記住多這壹步，雞蛋完整圓滑不散花
雞蛋是我們日常生活中性價比最高的營養品，雞蛋的做法非常多，水煮蛋荷包蛋則是最常見的兩種，荷包蛋做得好非常好看，味道也好，但現在很多人做荷包蛋都非常容易出現散花的情況，導致整個鍋都有白沫，這樣會導致整個鍋非常難洗，雞蛋也不成型，這裏和大家說下煮荷包蛋不散花的技巧，和大家分享下。水煮荷包蛋，水開別直接下鍋，記住多這壹步，雞蛋完整圓滑不散花
荷包蛋如果是做湯的時候要打散這樣好做蛋花湯，但下面條的時候肯定需要是荷包蛋，而且如果散開的話很容易整個湯都有白沫，這樣非常不好烹飪，也難清理，非常影響體驗。這壹招學會了保證妳雞蛋圓潤不散花。畢竟這煮個雞蛋壹鍋的白沫的真的讓人非常煩惱。
首先需要開水下鍋，然後調小火，這樣就不會導致沸水沖散雞蛋了，導致散花和壹堆白沫了。然後讓荷包蛋在鍋裏煮三分鐘就好。如果妳喜歡吃溏心蛋的話1分鐘就可以了。這煮荷包蛋主要是開水下鍋，然後轉小火，很多人就是少了這壹步才導致散花。而開水下鍋是為了能殺死細菌，轉為小火等水不沸了再從鍋邊打入雞蛋，這樣還能把荷包蛋煮成散花那就是真正的人才了.
經過這樣烹飪的荷包蛋那是非常圓潤而且很好看白白的蛋清裏裹著蛋黃，美觀又美味的荷包蛋就是這樣。但據說有人就是喜歡吃散花的荷包蛋，有這樣的朋友嗎？讓我在評論區看壹下人多不多。