如何吃好琵琶腿
1、琵琶腿2條、極鮮香精2大勺、蠔油1大勺、醬油1大勺、料酒1大勺、黑胡椒1大勺、椒鹽粉1大勺。
2.琵琶腿反復洗，表面劃幾刀，方便入味。
3、加入蔥絲和姜絲，對脫腥很有好處。
4、加入蠔油，料酒，很鮮還有醬油，醬油是用來上色的，如果喜歡吃看起來清淡壹點的東西，可以不放醬油。
5、加入椒鹽粉、黑胡椒和鹽，用料可根據自己口味。
6、戴手套抓勻，腌制2-3小時，如果時間緊，至少腌制1小時，中間還要幫雞腿按摩幾次。
7.將腌制好的雞腿放入蒸鍋的托盤中，將腌制好的調料壹起倒入。
8.選擇純蒸模式25分鐘。
9、出烤箱，表面用蔥花和剁椒裝飾。