幹魚肚怎樣泡發才能做出美味好吃的菜肴？
幹魚肚是非常有營養的，那麽幹魚肚怎樣泡發才能做出美味好吃的菜肴？
01第壹種方法水發
首先我們選取適量的幹魚肚，先用清水把魚肚浸泡幾小時，然後水燒開，將幹魚肚放入滾水，蓋上鍋蓋，放涼就可以了
02然後取出放涼後的幹魚肚，這個時候基本就已經完成壹大半了，將水倒掉，再接壹鍋水，重復壹遍就完全發好了。
03第二種方法油發
我們要把先準備好的幹魚肚拿出來，用溫水把魚肚洗幹凈，然後放進溫油鍋中炸，油溫不宜過高，要保持在壹定的溫度。
04想要發出來的魚肚油保證質量油溫壹點不要過高，過高的油溫容易把魚肚炸焦，不要炸的外焦裏不透。基本上炸出形就可以了。