如何用豆渣做豆渣餅

我特意問了父母。他們還用豆漿機剩下的豆渣做蛋糕。口感和營養都不錯。

1，漿完了，剩下的渣子冷卻後放盆裏。

2.拌入粘面粉，切壹個雞蛋，切半根蔥，搓壹根胡蘿蔔切絲，加鹽，加入適量蘇打粉攪拌均勻。10-15分鐘。目的是讓每壹粒玉米粉都吸收足夠的水分。

3，如果想讓面條更滋潤，可以放適量的小米粉或者白面粉，要少放。這將使表面更有彈性。

4、硬度要適中，表面可以揉成壹個形狀。因為妳的豆漿渣裏還有壹定量的豆漿，所以妳也要放適量的水。另外，加鹽的蔬菜也會產生壹些湯，要算到水量裏。

5.烤蛋糕的時候，蛋糕不要太大，類似於糊蛋糕。成品厚約1.5厘米，直徑約10厘米。年紀大了就不熟了。