為什麽中國養不出和牛

中國養不出和牛的原因主要有以下兩點：

1. 品種問題：和牛源自日本，由於其肉質鮮嫩，營養豐富，口感獨特而倍受人們喜愛。日本在1997年正式宣布和牛為國寶，並禁止對外出售和牛及其相關遺傳基因，因此包括中國在內的其他國家無法獲取和牛的種源，這使得中國無法養殖和牛。

2. 技術問題：雖然中國有壹些畜牧領域的生物育種技術企業，如力牧生物（原博裕力牧），他們致力於以種質改善中國畜牧業，甚至在國內建設了遺傳性能優異的純血和牛、韓牛、西門塔爾牛、荷斯坦牛的核心群體，並通過生物育種技術建立了以胚胎工程技術為核心的生物育種體系，但是這些都是針對其他牛肉品種的。由於和牛的特殊性，這些技術和體系可能無法直接應用於和牛的養殖。