馬蘭頭拌豆腐怎麽做？馬蘭頭是什麽？

1，馬蘭頭拌豆腐怎麽辦:

材料:馬蘭頭300克，豆腐幹3塊。

將馬蘭頭洗幹凈，將鍋加水燒開，放入馬蘭頭，焯壹下撈出！將幹香焯壹下，撈出。將焯過的馬蘭頭用涼開水浸泡壹會兒。擠水剁碎。曬幹並切碎。大蒜切碎，小米椒切成圈。將油倒入鍋中，加熱至七八成熱。趁熱把它倒進碗裏。加醬油，耗油，酸甜。

2.馬蘭頭是什麽？

馬蘭頭是壹種野菜，屬於多年生草本植物，常生長在路邊、田野、山坡上。馬蘭頭無毒，富含維生素。它既可以作為食物，也可以作為藥物。能有效治療肝炎、氣管炎，治療跌打損傷，還能起到涼血止血的作用。