海鮮裏的蟶子哪部分不能吃？

蟶外圈的黑線，蟶肉和蟶殼的黑色部分。

蟶子焯水後，殼會和肉分離，肉外面有壹層很窄的黑膜，此時幾乎和肉分離。把它剝開。

縊蟶(Lamarck)是鰻科(Veneroida)瓣鰓類軟體動物的總稱，又稱縊蟶皇、子、竹蝗、小鴨。殼長，近柱狀或卵圓形，兩殼相等。中國盛產蟶子，分布在南北沿海。