雞腿菇燉排骨的做法，雞腿菇燉排骨怎麽做好吃
食材
主料
排骨
500g
鮮雞腿菇
200g
輔料
姜片
適量
鹽
適量
蔥段
適量
胡椒粉
適量
雞精
適量
步驟
1.準備好雞腿菇和排骨
2.把排骨洗凈，剁成塊。
3.鍋中註入水，下入排骨焯水。焯水後瀝幹水分備用。
4.雞腿菇洗凈切成大片。
5.蔥切段，姜切片。
6.把雞腿菇放入砂鍋中。
7.加入蔥姜。
8.再碼上焯水的排骨。
9.註入水，大火燒開，轉文火。燉至2小時。
10.加入鹽和雞精胡椒粉調味即可。
小貼士
排骨焯水要冷水下鍋，這樣排骨的血水才會出來