哪裏的棗子最甜最好吃
棗子的營養成分是非常高的,好吃的棗子有若羌_,和田棗,稷山板棗,金絲小棗,臨澤小棗,等等。其中,金絲小棗生長在河北滄州以及山東無棣等地區,它的果實呈長圓形,顏色是棕紅色的,營養豐富,味甜核小,很是好吃。此外,和田棗是新疆和田產出的壹種紅棗,這種紅棗的果形很大,顆粒飽滿,果肉很多,吃起來更是口感醇厚滿口留香。
說起大棗,性溫補血補腎,所以在傳統食療方和藥膳方中經常能見到大棗。而大棗本身的高糖度造就了它香甜的口感,新鮮時候可當做水果吃,風幹後也是大家喜歡的壹中很有營養的小零食,下面詳細介紹什麽地方的棗子最甜最好吃。
若羌_
若羌棗產自若羌縣,獨有的光熱資源和巨大的晝夜溫差,成就了若羌灰棗和若羌駿棗異乎尋常的品質。
若羌棗特點:若羌紅棗皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、肉軟甜糯,營養豐富。
和田棗
和田棗產自世界水果優生區的核心中央區新疆和田,是世界公認的“水果優生區域”。
和田棗特點:新疆和田棗與其它紅棗相比,和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富,口味更甜醇。每壹顆“和田棗”都是自然精華的結晶,堪稱棗中極品。
稷山板棗
正宗的板棗果實為扁圓形,略帶上寬下窄狀。板棗成熟後為黑紅色/紫褐色,果肉白綠色。因其歷史悠久,藥用價值極高(後味微苦),成為歷代皇室“貢品”。
板棗特點:它色澤紅潤、味道甘美、營養豐富、含糖量74.5%,可以拉出金黃的亮絲,可食率96.3%,維生素和礦物質棗類最高,堪稱“中華棗中之王”。
滄州的金絲小棗
金絲小棗產地河北滄州,又名“西河紅棗”。果實長圓形,果皮棕紅色,果肉青黃,掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲,由此得名“金絲小棗”。
金絲小棗特點:小棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達67%,核肉比1∶5.6。同時,金絲小棗還含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素,窮其維生素C的含量比蘋果高70多倍。
臨澤小棗
臨澤小棗產於甘肅省張掖市臨澤縣。臨澤縣具有數百年紅棗種植歷史,臨澤小棗成熟與九月下旬左右。
臨澤小棗特點:該地區紅棗以核小味甜、肉質細膩、營養豐富、久貯不壞著稱。其鈣、磷、鐵、糖維生素C含量也較高...被譽為“天然維生素C丸”。