海鮮如何分類？
1.魚(活的)
大黃魚，鴨片魚，小口魚，多寶魚，海黑魚，魚先生，魚小姐
海鰻、海鯰、海魚、海兔魚、老板魚、皮匠魚、石鍋魚。
美國紅貽貝活大鮑魚活小鮑魚活海參活海龜活。
2.魚(冷藏)
沙魚、鴉片、海鰻、大蘆子三文魚、小口魚和竹節魚
老黃魚、黃魚、安康魚、膨化魚、夾脊魚、浮魚、八角魚。
沙丁魚，紅頭魚，大頭魚，長魚，尖頭魚，刀魚，魚先生
面條魚黑魚投擲梭魚梭魚鯡魚鯉魚紅箭魚河箭魚。
雜魚桂花魚大頭寶九兔魚肥頭魚蝴蝶頭
金槍魚章魚島魚樂瞳魚章魚鯔魚
3.貝類(活的)
夏範大海螺小海鮮韓式蝸牛
黑鮑魚蝸牛鳥殼肚臍蝸牛天鵝蛋芒果殼白雲殼蝴蝶殼。
百花貝小姐的殼是虎皮殼，紅貝桂圓殼，玻殼，毛蚌，蛤蜊，貝殼，扇貝，極地殼，大象拉單，海紅，毛海紅，小蛤，筆，小海鮮小人，鮮馬蹄鐵，黑牛眼蛤，光著腳。
小海螺、香螺、洗發螺、麻辣螺、尖螺、偏螺、海兔、螺、鋼螺。
青口、白蛤、海螺、田螺、田螺、鮮紫菜、蘆筍、鹿蹄菜、海馬線。
海帶黑木耳海帶扣
4.蝦
龍蝦龍蝦，刀額新對蝦皮蝦，青蝦，海蝦，瀘沽蝦，竹蝦。
桃華夏小河下夏曉虹
5.肉類(冷藏)
鳥類，貝類，蛤蜊，牡蠣，新鮮貝類，扇貝肉丁，鮮肉，鰻魚和海腸。
毛魚，尤其是魚，壹定是鮮魚，配以新鮮的魚肚、鯡魚子、旗魚子、沙魚腦。
帶刺頭和皮的新鮮海蜇，魚肚，魚肉和功夫菜。
6.冷凍食品(水發)
泡水人參、蝦仁、海狗鞭魚筋魚腸、白魚肚、沙魚皮、淩魚皮、沙魚喉、蠶蛹、雄蠶、鵝、蟹、黃魚、紅燒肉。
或者！！
魚:魚是最容易消化和吸收的肉類之壹。無論是成人、兒童還是身體虛弱的患者，都適合多吃魚，以達到補充營養的目的。魚的烹飪方法有很多種，無論是炒、煮、炸、烤、蒸還是燉，每壹樣都好吃又好吃。吃魚的好處是無窮的。經常聽到老人對孩子說“多吃魚會更聰明”。不要小看這句話。腦細胞還在發育的孩子，真的能讓眼睛和大腦發育得更完全，自然就會警覺和清醒。成年人多吃魚也能達到降低血壓、減緩凝血、預防心血管疾病的目的。因此，自古以來，醫學專家就鼓勵人們多吃魚。
蝦:主要有兩大類，壹類是海蝦，如對蝦、紅蝦、白蝦，另壹類是河蝦，如草蝦、青蝦。中醫認為蝦味甘鹹，性溫，有補腎壯陽、健脾化痰、益氣通乳的功效。蝦還有補腎壯陽的功效。
蟹:蟹的種類很多，中國有600多種可食用的，分為海蟹和河蟹兩大類。海蟹種類很多，尤其是三疣梭子蟹。鮮蟹殼青灰色，光鮮亮，肚臍飽滿，腹部潔白，腿肉堅實肥美，肉質鮮嫩，無異味。河蟹俗稱螃蟹。中醫認為，螃蟹具有祛瘀通絡、強筋壯骨、解毒、引產、抗結核等功效。但寒性、脾胃虛寒的螃蟹要少吃，胃痛、感冒、過敏及冠心病、高血壓、動脈硬化者不宜食用。另外，螃蟹不要和柿子壹起吃，可能會引起腹瀉。所以，要謹慎。