滑生肉片湯的常見做法？

材料:豬裏脊肉300g，小蔥2根，蒜4粒，清水1升。鹵汁:1茶匙鹽，1茶匙香油，1湯匙黃酒，半茶匙醬油，1湯匙生粉，2湯匙開水，豬肉。2.將青蔥洗凈，切成丁。3.將大蒜切碎，用壹湯匙油煎至變脆，待用。4.將清水倒入鍋中，燒開後轉小火。5.將肉片攤開，滑入鍋內沸水中，用熱水焯水。6.放入碗中，淋上蒜油，撒上小蔥。小貼士1，將肉片放入冰箱冷藏2小時，可以充分吸收飽水。2.煮肉片時，將肉片放入熱水中，用熱水的高溫慢慢煮。