大骨棒怎麽做好吃？
1.用刀背把骨條敲開，因為骨頭煮熟了很難斷。
2、用開水炒，切記骨頭要倒扣，否則骨髓會跑掉。
3.過濾後的清湯備用。
4.用蔥，姜，蒜翻炒鍋，然後加入花角和大料，這樣炒出來特別香。
5.香味出來後，入清湯，然後低著頭把骨頭擺放整齊。
6.燒開後，小火骨念，加點鹽，調口。
PS，如果有高壓鍋那就更好了，省火省時間。。。
7.當妳看到湯已經變白，基本骨頭都燉的差不多了(20分鐘左右)就可以撈出來晾涼了。
8、讓骨頭涼透，再準備壹杯大領帶。
1.把大骨頭切成兩段。在清水中浸泡2小時，沖洗幹凈。鍋裏放冷水，水燒開5分鐘，撈出沖洗幹凈。
2.再次放入清水，將棒子放入高壓鍋中加入蔥姜、花椒、大料、料酒、鹽燜30分鐘。
3.去掉大骨頭，扔掉浮油。將大白菜、豆腐、粉條、鴨血、木耳加入高湯中煮熟。最後加入香菜和胡椒粉。
壹個食材:鹽、素菜、大料、料酒、醬油。
方法:將骨棒用溫水洗凈，與配料壹起放入鍋中加熱。選擇soup鍵。時間大概30-60分鐘。原湯原汁原味，不油膩，營養豐富。