自制冰淇淋怎麽做？
自己做過，味道還可以~哈哈哈哈
芒果冰淇淋
材料:芒果1個、鮮奶油300克、蛋黃4個、牛奶150毫升、玉米澱粉10克、檸檬半個、糖40克。
做法:將蛋黃放入可以直接在火上加熱的大容器中，在蛋黃中加入白糖攪拌使白糖融化，然後倒入玉米澱粉攪拌均勻；將牛奶煮沸，慢慢倒入蛋黃液中，邊倒邊不停攪拌；小火煮2分鐘左右，邊煮邊打圈攪拌，很稠的時候關火，煮好後放在壹邊冷卻，待蛋糊冷卻後用打蛋器把鮮奶油打到原來體積的兩倍；芒果去皮切塊，放入攪拌機中，擠入半個檸檬的汁液，壹起打果泥；將淡奶油倒入冷卻的蛋奶糊中攪拌均勻，然後倒入芒果糊，充分攪拌均勻，倒入容器中放入冰箱冷凍，冷凍3小時。每半小時拿出來攪拌壹次，這樣就沒有冰渣了。攪拌2 ~ 3下就可以吃了。
黃桃冰淇淋
材料:黃桃罐頭330克、黃桃罐頭汁200克、鮮奶油400克、糖50克。
做法:將黃桃果肉用攪拌機打碎，加入罐裝果汁拌勻；在鮮奶油中加入糖，直到它變得粘稠和可流動；將打碎的黃桃果肉、黃桃汁、淡奶油混合攪拌，放入冷凍室，每1小時攪拌壹次，攪拌三次。雪糕粘稠不流動後，冷凍完全可以食用。
草莓冰淇淋
材料:草莓400克，鮮奶油400克，糖140克。
做法:將草莓和100克白糖洗凈，放入攪拌機打成草莓汁；在淡奶油中加入40克白糖，攪拌至6倍分布，粘稠可流動；將草莓汁加入鮮奶油中，攪拌均勻，冷凍；冷凍90分鐘後，取出攪拌均勻，再次冷凍40 ~ 50分鐘，再次攪拌，攪拌4次，直到冰淇淋糊看起來像奶昔，放入盒中冷凍，直到完全凝固。
材料:雞蛋4個(只加蛋黃)，純牛奶兩袋，糖兩塊。
實踐；把糖和蛋黃放在壹起，用打蛋器打至乳白色。
把牛奶倒進鍋裏，稍微煮壹下。將煮好的牛奶舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。
(註意不要壹下子把牛奶倒進蛋液裏，這樣雞蛋會被牛奶煮糊結塊。)將攪拌好的蛋液倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中冷卻。將冷卻後的蛋奶放入冰箱冷凍。最好每兩個小時攪拌壹次，這樣就不會有冰了。如果家裏有奶油，可以切1CM左右，拌在蛋液裏，味道會更香。壹般是前壹天晚上做好，然後放冰箱裏放壹晚上，第二天再吃。當然，妳也可以加入妳喜歡的果醬或水果。這個時候，妳可以發揮妳的想象力，創造出妳自己獨特的冰淇淋。
希望能幫到妳(給點分支？)