槐花茶中的槐花是什麽？

槐花茶是芽。

槐米是槐樹的芽，又稱槐花、槐米、槐米、槐花種子。中國各地區均有產，主要產於遼寧、河北、河南、山東等地。夏季花開或花蕾形成時采收，及時晾幹，去除枝、莖和雜質。前者叫“槐花”，後者叫“槐花”。

槐花:皺縮卷曲，花瓣散亂。完全花萼鐘狀，黃綠色，先端5裂；花瓣5枚，黃色或黃白色，1較大，近圓形，先端稍凹，其余4枚長圓形。雄蕊10，其中9枚在基部合生，花絲纖細。雌蕊圓筒狀，彎曲。輕量級。氣微，味苦。

國槐:卵圓形或卵圓形，長2 ~ 6毫米，直徑約2 ~ 6毫米，花萼下部有數條縱條紋。花萼上方是黃色和白色未開放的花瓣，有小花梗。重量輕，用手擰會斷。氣微，味微苦。

槐花茶的搭配

1、槐花地榆茶:槐花地榆洗凈，瀝幹水分；把它們放進鍋裏，倒些水；大火燒開，中小火煮10~15分鐘；倒進杯子裏喝茶喝。

2.槐米梔子茶:將槐米、梔子洗凈瀝幹水分；將槐花和梔子放入茶杯中，倒入開水；蓋杯沖泡8~15分鐘；攪拌均勻即可食用。

3.槐米菊花茶:將槐米、菊花用水洗凈，瀝幹水分；放入鍋中，倒入適量的水；大火燒開，轉中小火5~10分鐘；倒入杯中即可食用。