聽說苦蕎茶有好幾種。普通黑苦蕎茶和全胚芽黑苦蕎茶有什麽區別?
三江牌黑苦蕎茶有三種,分別是田園黑苦蕎茶、全胚芽黑苦蕎茶、全株黑苦蕎茶。
全株黑苦蕎茶系列:蘆丁是苦蕎中最珍貴的物質。苦蕎莖、葉、花中蘆丁的含量在初花期最高,可達7%。本品以初花期的苦蕎全草,即苦蕎的莖、葉、花、果為原料,經粉碎、混合、精制而成。這款的特點是蘆丁含量高,廣告詞是“莖葉花果,蘆丁多”。味道醇厚,芳香,麥香。
全胚芽黑苦蕎茶系列:前期脫殼工藝復雜。苦蕎作為蓼科植物,不能像大米壹樣直接去殼,而是要經過九道工序才能去殼,而且苦蕎中間有壹條很深的縫,這就是苦蕎和甜蕎的區別。脫殼後就變成三瓣了。與全株型相比,本產品不粉碎,與機器接觸時間更短,所以產品的特點是“天然”,廣告詞是“天然全胚,苦蕎本色”。口感接近韓國大麥茶,有焦香味。
田園黑苦蕎茶類似於全株苦蕎茶,但加工工藝簡單。適合中檔消費者。