如何學習烘焙食譜做花生餅?
花生蛋糕
蛋糕配料:
雞蛋3個,糖75g,低筋面粉80g,玉米澱粉8g,65438+鹽0.5g,牛奶30g,花生醬30g,色拉油25g,泡打粉2g。
生產流程:
1雞蛋和白糖攪拌至顏色變白,白糖分三次加入。
2加入花生醬,攪拌均勻
2倒入過篩的低筋面粉,玉米澱粉,泡打粉,鹽,攪拌均勻,不要幹粉。
3牛奶和色拉油分幾次倒入,拌勻。
將蛋糕糊倒入模具,放入德普烤箱,180烤45分鐘。
5烤好後,倒扣在架子上。
6.冷卻後切片,用模具刻出圓盤的形狀,形狀就如妳所願了。
7黃油和花生醬混合成餡,擠在第壹層威化上,加壹顆核桃仁。
蓋上壹層蛋糕,上面擠花生醬,放點葡萄幹。
蓋上壹層餅,表面可以點綴壹些花生片或者花生。
請接10/烘焙實驗室。