壹口超滿足黃豆燜豬蹄
壹口超滿足黃豆燜豬蹄
1、豬蹄冷水下鍋，加入兩勺料酒幾片生姜焯水煮沸撈出。鍋裏倒適量油，放壹小把冰糖炒出糖色，放豬蹄翻炒上色。
2、加入壹勺料酒+三勺生抽+兩勺老抽+壹勺蠔油繼續翻炒均勻，加入八角、桂皮、幹辣椒，香葉、生姜、大蒜。
3、倒入半罐啤酒再加壹大碗水煮開後放入泡好的黃豆，加適量食鹽，大概燜煮壹個小時就可以出鍋啦。
壹口超滿足黃豆燜豬蹄
1、豬蹄冷水下鍋，加入兩勺料酒幾片生姜焯水煮沸撈出。鍋裏倒適量油，放壹小把冰糖炒出糖色，放豬蹄翻炒上色。
2、加入壹勺料酒+三勺生抽+兩勺老抽+壹勺蠔油繼續翻炒均勻，加入八角、桂皮、幹辣椒，香葉、生姜、大蒜。
3、倒入半罐啤酒再加壹大碗水煮開後放入泡好的黃豆，加適量食鹽，大概燜煮壹個小時就可以出鍋啦。