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幾月份可以做豆沙蛋?

7月份做最好。

因為豆沙蛋的溫度最好在30到35度之間,而7月份的平均溫度在30度左右,所以7月份做好。

豆沙蛋晾的時間越長,口感會越好,顏色越深,醬香越濃。如果時間太早,天氣溫度不夠,大豆就不會長滿黃綠色的毛,也就做不出醬油了。