糖醋蘿蔔絲涼拌的做法

用料：蘿蔔壹只、鹽適量、糖適量、生抽適量、香油適量、味精適量、醋適量。

步驟：

1、準備蘿蔔壹只，洗凈，切成絲，怕麻煩就用刨子刨成絲。

2、蘿蔔絲放入碗中，撒上適量鹽，拌勻後腌制十到二十分鐘。

3、蘿蔔絲腌制好後有水滲出，蘿蔔絲也會變軟，用兩只手抓壹團蘿蔔絲後使勁擠壓，把腌出來的水擠出來，用紗布擠也行。

4、左邊碗裏就是腌出來的水，可以倒了。把擠幹的蘿蔔絲放到另壹個碗裏。

5、加入適量白糖、鹽、味精。

6、加入生抽、醋。

7、加入香油。

8、調料拌勻，嘗壹下味道鹹淡，合適了就好。

9、拌好後裝盤。

10、上桌。

11、清脆爽口的涼拌蘿蔔絲。

以上內容參考?百度百科-糖醋蘿蔔絲