7個月的寶寶可以吃韭菜嗎?
七個月的寶寶可以吃韭菜。
寶寶吃韭菜的做法
韭菜雞蛋餅的做法
材料:韭菜1壹小把,雞蛋1個,小麥粉2/3小碗,花生油適量,鹽適量。
練習:
1,壹個雞蛋打散待用,壹小碗面粉備用。韭菜用鹽水泡壹會兒,再用清水沖洗幹凈,略控水量切粉。將三種材料混合,加入適量的鹽和水,攪拌成糊狀(不要太稀也不要太稠,直到面糊可以掛在筷子上)。
2.鍋裏刷壹層花生油,倒入壹勺面糊,晃動鍋,面糊自然成餅。小火煎至壹面凝固,再小心翻另壹面。
3.當兩面都煎到凝固,就可以熟了。
小貼士:
寶寶年齡小,消化能力不夠好,韭菜是粗纖維比較多的食物。給寶寶吃的時候,盡量切碎,方便寶寶消化。另外,煎雞蛋時,不宜采用高溫、過油的方法。
韭菜餃子的做法
材料:小麥粉200克,韭菜1把,雞蛋2個,蝦皮1勺,色拉油適量,鹽適量,水95克(熱)。
練習:
1、200克面粉+95克熱水(80度左右),揉成面團,蓋上濕布醒發20分鐘。將2個雞蛋打勻,放入油鍋中炸碎(煮熟後用筷子快速翻炒)。韭菜1茶匙洗凈切碎,蝦皮1茶匙洗凈瀝幹,加入炒雞蛋,加鹽,最後加入色拉油1茶匙拌勻(防止水出來)。
2.將醒發好的面團揉勻,分成小份。取壹個揉好的圓形,壓平成圓形。用小碗倒過來,切成圓形,這樣切出來的面團很圓。
3.在面皮的壹面放壹勺韭菜雞蛋混合餡,對折,邊壓緊,然後用手將邊上的花邊折起來。
4.用紙巾將鍋蘸上色拉油,再在鍋內擦拭壹遍,將準備好的韭菜盒子放入鍋中,小火烤至兩面金黃即可。
小貼士:
給寶寶做的煎餃不要高溫高油,以免上火或消化不良。