“拿鐵”是“咖啡”嗎

當然是咖啡啦~

“拿鐵”是意大利語單詞“Latte”的音譯，咖啡拿鐵是壹種花式咖啡，是咖啡和牛奶的極致融合。意大利拿鐵是純牛奶加咖啡，美國拿鐵是用奶泡代替牛奶，本地拿鐵大多是這種。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡和牛奶的經典混合物。Caffe Latte需要壹小杯意式濃縮咖啡和壹杯牛奶(150 ~ 200ml)，和卡布奇諾差別很大。拿鐵的方法極其簡單，就是將接近沸騰的牛奶倒入剛做好的意大利濃縮咖啡中。其實牛奶加多少並沒有壹定的規定，可以根據個人口味自由調配。如果妳在熱牛奶中加入壹些發泡的冷牛奶，它就變成了美式拿鐵。星巴克的美式拿鐵就是這樣做的，底部是濃縮咖啡，中間是加熱到65 ~ 75℃的牛奶，最後是壹層不超過半厘米的冷牛奶泡沫。如果妳不散發牛奶，直接在濃縮咖啡上裝飾兩湯匙牛奶泡沫。