求二十八種蒸菜美食做法。
這裏準備做娃娃菜蒜末蒸菜,需要準備食材娃娃菜半個、生粉壹勺、醬油壹勺、白糖半勺、大蒜籽二粒、剁椒半勺。
具體做法如下:
1、把娃娃菜切成片,洗幹凈,放在盤子裏備用。
圖壹
圖二
2、燒半鍋水,水滾後把娃娃菜放進去隔水蒸三分鐘。
3、時間到了,不要急著打開蓋子,等裏面的水蒸氣出完後再打開,小心端出來。
4、把大蒜籽去皮剁碎。大蒜籽去皮有好幾種方法,有時用刀直接帶皮切成段,然後剝掉蒜皮就是,也有用刀背拍壹下,去皮取出蒜籽,這二種方法都可以。
5、用壹個小碗調點醬料,就是壹勺生粉和醬油,再加半勺白糖和剁椒加少少清水調制而成。
6、鍋燒七成熱,放少量花生油,再把醬料倒下去,燒滾了就關火。
7、把醬料鏟在蒸好的娃娃菜上面,可以上桌開吃了。