熏幹驢肉牛肉怎麽做？是先泡著吃，還是洗幹凈直接煮？請詳細回答，謝謝！

如何烹飪壹種食物原料取決於食物的質量，然後根據用途選擇合適的烹飪方法。熏幹肉制品壹般突出成品的幹香味和咀嚼性的特點。煙熏和曬幹的肉制品壹般都是用鹽腌制的，在幹燥過程中容易掉灰塵和細菌，所以要先把表面清洗幹凈，然後最好放在籠子裏蒸，保持原料的原味。對於太鹹的原料，先用水浸泡去除壹部分鹽分，然後蒸或者直接用水煮，煮的時候透析出壹部分鹽分。