秋分養生食材有哪些?

1、西蘭花

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為?蔬菜皇冠?。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔是草本植物，同時也是壹種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為?東方小人參?。

3、芝麻

黑芝麻藥食兩用，具有?補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥?等保健功效，被視為滋補聖品。

4、百合

中醫認為，百合性味甘、微寒，入肺、心經，有潤肺止咳，清心安神之功，是老幼鹹宜的藥食佳品。

5、生菜

生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、輔助治療神經衰弱等功效。

6、芹菜

芹菜有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名?香芹?，亦稱'藥芹'。