排骨要燉多長時間 排骨有什麽營養物質
1、壹個半小時。如果只要求排骨熟了的話，半小時肯定就可以的了。如果要熬排骨的話，最好是要壹個半小時哦，因為骨頭裏面有很多營養，壹定要熬出來，到時候湯水也入味壹點。
2、排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是壹道中國家常菜。
3、豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
4、排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。