螃蟹為什麽會冒熱氣？
興致勃勃
“螃蟹壹般都是反蒸，防止螃蟹流出。這樣蟹黃就會被蟹殼蓋住，不會溢出來。
1.螃蟹壹般都是反蒸，防止螃蟹流出。這樣蟹黃就會被蟹殼蓋住，不會溢出來。
2.這樣向上煮螃蟹的腹部，讓它的腹部完全暴露在蒸汽中，可以快速消毒煮熟。
3.清蒸的螃蟹不容易掉爪。螃蟹完好無損，色澤紅潤鮮艷，在飯桌上能大大增加食欲。特別是活蟹如果直接放入鍋裏煮，會耐高溫、抖腳、解體。如果螃蟹的肚子朝上，它的活動就會受到很大的限制。
“螃蟹壹般都是反蒸，防止螃蟹流出。這樣蟹黃就會被蟹殼蓋住，不會溢出來。
1.螃蟹壹般都是反蒸，防止螃蟹流出。這樣蟹黃就會被蟹殼蓋住，不會溢出來。
2.這樣向上煮螃蟹的腹部，讓它的腹部完全暴露在蒸汽中，可以快速消毒煮熟。
3.清蒸的螃蟹不容易掉爪。螃蟹完好無損，色澤紅潤鮮艷，在飯桌上能大大增加食欲。特別是活蟹如果直接放入鍋裏煮，會耐高溫、抖腳、解體。如果螃蟹的肚子朝上，它的活動就會受到很大的限制。