糯米粑粑的做法，如何讓糯米粑粑好吃，糯米粑粑
1.糯米浸泡1，2小時，然後蒸或者煮(如果想節省時間，前壹天晚上泡壹夜，煮的時候少放點水就行)。因為用量不大，所以我用微波爐煮。先用火8分鐘，再開機看情況。繼續火5-8分鐘，然後開機。如果糯米煮好了，水分就差不多蒸發了。等到糯米涼了。
2.在保鮮袋中放壹點橄欖油或蔬菜食用油，讓其在袋中均勻浸泡，可以防止粘米。用工具把糯米通過保鮮袋壓碎使其變軟，總結了幾次，我覺得搟面杖最好。
3.再拿壹張保鮮膜，放橄欖油或食用油防粘，放入壓好的糯米。
將它壓成長條
5.撒上需要包的餡料。我把煮好的切好的火腿切成丁。
6.將壹邊的糯米條折向中線。
7.將另壹邊的糯米沿中線對折。將糯米輕輕卷成圓柱形長條。(如果不放餡，可以忽略步驟4、5、6，只需將糯米卷成圓柱形長條即可。)
8.將煮好的豆粉撒在盤子上，鋪勻。
9.將糯米擠到豆粉盤中。
10.然後將擠壓好的球形糯米與豆粉均勻糊在壹起。
11.然後在糯米粑粑上點些沙拉醬。沙拉醬可以把肉松和粑粑緊密的結合在壹起，吃起來鹹中帶甜，有點濕，搭配起來味道還不錯。
12.最後把牙線粘在沙拉醬上，就大功告成了。肉松是糯米。