西葫蘆有什麽營養價值和功效？

功效和功能

增強體質，降低血壓，滋潤皮膚。

西葫蘆是葫蘆科和葫蘆科的壹年生匍匐草本植物，呈圓柱形，形狀小，表面光滑。采嫩果為菜，有強身健體、降血壓、潤膚的作用。

1，增強體質:西葫蘆含有幹擾素誘導劑，能刺激機體產生幹擾素，有助於提高免疫功能，增強體質，適量食用對身體有益。

2、血壓:西葫蘆含有丙醇二酸，屬於高鉀低鈉蔬菜。高血壓患者食用，可以起到降血壓的作用。

3.滋潤皮膚:西葫蘆富含水分，有助於補充皮膚所需的營養，改善皮膚暗沈幹燥的狀況，從而起到滋潤皮膚的作用。

需要註意的事項

適宜人群

適合普通人群。

禁忌人群

脾胃虛寒，腹瀉便溏

食用方法

油炸

將西葫蘆洗凈，切片，用食用鹽腌制，去除多余水分，然後放入鍋中翻炒。