堿性粽子怎麽加熱？
水加熱，電飯鍋加熱，微波加熱，煎鍋加熱。
1，可以把粽子放入開水中，水量不超過粽子，用大火加熱至“透體”。加熱時間取決於粽子的大小和解凍程度，壹般不少於八分鐘，但時間太長會使粽子的味道變淡。建議將粽子放入水中蒸，可以減少粽子的口感變差；為了保證“滲透”，加熱時間可以適當長壹些。
2.電飯鍋裏放熱水，壹般來說，電飯鍋裏點1-2cm的刻度就夠了，然後把粽子放在電飯鍋裏加熱10-15分鐘再拿出來。
3.用特制的微波蒸鍋，在蒸鍋裏加入適量的開水，然後把粽子放進去。這樣，粽子在微波加熱過程中可以充分吸收水分，保持柔軟。
4.在炒鍋中加入適量的食用油，加熱，然後將切得很厚的粽子放入其中，用文火將粽子煎至兩面金黃。這種吃法特別香，但是不適合容易上火或者怕油膩的人。