酒蒸蛤蜊怎麽做好吃酒蒸蛤蜊好吃的做法介紹。
1.材料:蛤蜊500g，黃油40g，蒜10g，蔥15g，米酒20ml，醬油5ml，蔥花10g。
2.將蛤蜊放入鹽水中浸泡5小時，吐沙。
3.鍋裏加油，燒熱，倒入蒜，炒洋蔥。
4.倒入蛤蜊，加入20ml大米燒酒，燉15分鐘。
5.蛤蜊打開後，加入壹塊40克的黃油。加入5ml生抽，攪拌均勻。出鍋，撒上蔥花，用酒蒸蛤蜊。
2.將蛤蜊放入鹽水中浸泡5小時，吐沙。
3.鍋裏加油，燒熱，倒入蒜，炒洋蔥。
4.倒入蛤蜊，加入20ml大米燒酒，燉15分鐘。
5.蛤蜊打開後，加入壹塊40克的黃油。加入5ml生抽，攪拌均勻。出鍋，撒上蔥花，用酒蒸蛤蜊。