粉絲金針菇怎麽做好吃
蒜蓉粉絲蒸金針菇
材料準備：粉絲壹束、金針菇2兩、熟油適量、蒜茸適量、生抽適量、油適量、雞粉適量、鹽適量 姜絲適量、姜末適量、蔥末適量。
做法：
1、第壹步就是將金針菇煎去尾部，然後沖洗幹凈後作為備用。
2、粉絲用清水浸淋(否則很難煮)；金針菇切去根部後焯水備用。
3、將粉絲和金針菇放在碟中，加入適量蒜茸、姜絲、鹽、雞粉、油、生抽，攪拌均勻。
4、隔水蒸15分鐘後淋上姜末香蔥熟油即可。
提示：蒜蓉是壹種不錯的開胃的配料，再搭配上姜絲、雞粉等等配料的結合，整道菜味道更加有風味。
功效：蒜中的蒜胺對大腦是有很好的益處，是可以促進腦細胞的發育。粉絲中含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸。金針菇含有我們身體所必需的氨基酸，能夠很好的增強身體的活性，促進身體的新陳代謝，有利於身體對於營養物質的吸收和利用。我們經常食用這款菜肴是能夠降低膽固醇，預防肝臟疾病，防治心腦血管疾病，防病健身，也是可以抵抗疲勞和抗菌消炎。金針菇不太容易消化，吃的時候註意嚼爛點。