美式咖啡機和意式咖啡機的區別

1、兩者的工作模式不同

由於美式和意式咖啡的發展歷史不同，在開始只有美式咖啡機能夠提供全自動模式的機器。意式咖啡機想要獲得良好的咖啡口味，需要嚴格按照人工制作咖啡的眾多步驟進行生產，只能實施半自動化。

2、兩者的工作細節不同

為何美式咖啡機在壹開始就能夠實現完全自動化，這也跟它工作細節有關。其實不管是美式還是意式咖啡機，兩者制作咖啡的工作原理都是壹樣的，那就是將水加熱到適合的溫度置於咖啡粉中再進行咖啡的萃取。但意式咖啡機在加熱水時需要達到特定的大氣壓，經過過濾再進行沖泡，能夠讓水質更純凈，咖啡口感更為濃郁。

意式咖啡機選購：

1、看外觀

咖啡機外觀是很重要的，如外觀有破損或凹凸處，漆面掉落，就不要選購，應選購外觀幹凈整潔、有光澤，完好無損的。

2、測試壓力表

有的意式咖啡機由於做工差，所使用的壓力表不，選購時測試壹下，以免買到劣質品。

3、看沖泡頭

專業的咖啡機都會帶有沖泡頭，而且沖泡頭具有自動預浸泡功能，不然機器不易操作，所以，在選購時要註意查看，確保質量無問題再買。