家常鹹臘八粥的做法
家常鹹臘八粥的做法如下:
1.先把米洗幹凈，放在砂鍋裏，加水，然後文火煨。如果沒有砂鍋，可以用普通的鐵鍋和鋁鍋代替。水不要加的太少，只有十分之六或者十分之七就溢出鍋了。
2.將牛肉餡放入鍋中，鍋燒開後撇去泡沫。肉餡盡量選擇較薄的牛肉餡。
3.蝦仁洗凈，放入鍋中。
4.將事先泡好的香菇切成3毫米左右的小方塊，然後將泡好的木耳切碎倒入鍋中。
5.將胡蘿蔔切成3毫米左右的小丁，放入鍋中。胡蘿蔔要小壹點，嫩壹點，中間不要有硬核。
6.15分鐘後晾幹切成3mm的方塊，放入鍋中。
7.10分鐘後，將青筍切成3mm的丁，放入鍋中。
8.期間經常攪拌粥，避免粘鍋。根據情況也可以加點水(因為放了這麽多東西，粥會變得很稠，當然如果妳喜歡喝更稠的粥的話)。
9.30分鐘後，加入少許鹽，即可出鍋。