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生菜怎麽腌制最好。

1,準備生菜,去皮去葉。

2.生菜洗凈,切厚段,加鹽腌制。腌制半小時後,倒掉水分,放在太陽下曬2天左右,直到七成幹。

3.幹燥後,準備壹個幹凈無水無油的玻璃瓶。

4.用幹凈幹燥的水將紅辣椒切成丁,將蒜瓣去皮切碎,與七成幹的生菜壹起放入玻璃瓶中,加鹽,拌勻,密封。

5、放在幹燥的地方,最快3天就可以吃了。

6.吃的時候加香油拌勻。