在家自制魷魚湯有什麽困難？
說起鯰魚，相信大家都不陌生。它看起來像鯰魚，吃起來像鯰魚，而且不貴，所以很受歡迎。鯰魚最常見的吃法是蒸或者燉。在廣東，它們也被用來煮湯。在這篇美食教程中，田健美食餐廳將分享壹種吃鳳尾魚的新方法。喜歡鳳尾魚的朋友，來看看怎麽做吧。喜歡美食的朋友，別忘了關註我。我會每天更新分享不同的美食教程。相信總有壹款菜是妳想學的！
酸筍魷魚鍋好吃，還有教妳農家樂的招數。好吃，辣，好吃。
正式制作前，首先需要準備以下食材:1魷魚、500g酸筍、5個小米椒、5個大蒜、1姜、3根蔥、適量蔥花、2茶匙鹽、2湯匙醬油、2湯匙料酒、1湯匙豆瓣醬、2湯匙白醋。
第壹步:將鯰魚清洗幹凈後，洗凈血水，放在案板上，切成大小均勻的小塊，然後放入較大的湯鍋中，加入1茶匙鹽，加入2湯匙料酒，加入幾片姜，然後攪拌均勻，腌制在底香中備用。
第二步:將酸筍洗凈，裝盤備用，然後將三個小米椒切成段，包括紅蔥片、姜片、蒜片，壹起裝盤備用。剩下的兩個小辣椒切圈備用！
第三步:加入油，加熱平底鍋。油溫五成熱時，放入蔥、姜、蒜、小米椒炒香。翻炒後加入1湯匙紅油豆瓣醬，小火翻炒紅油。
第四步:紅油炸好後，將洗凈的酸筍放入鍋中，大火翻炒，將酸筍的水分烘幹，使其變得酸辣。
第五步:酸筍炒好後，加入清水，沒過酸筍，再加入1茶匙鹽，2湯匙醬油，2湯匙蠔油，2湯匙醋，然後用大火燒開，燒開後轉小火，煮20分鐘，把辣味做成湯。
第六步:準備砂鍋。酸辣湯煮好後，用漏勺將酸筍撈出放入底部的砂鍋中，然後將腌制好的鳳尾魚放入砂鍋中，再加入與鳳尾魚平齊的酸辣湯，蓋上蓋子，大火煮開，小火燉25分鐘。燉好後撒上蔥花和小米椒圈提味。酸筍燜鯰魚做美食有壹手。它教妳如何做農活。好吃，辣，好吃。
這是壹款麻辣鮮嫩好吃的【酸筍魷魚鍋】。喜歡這種食物的朋友，嘗嘗吧，保證妳喜歡這種味道！
酸筍燜鯰魚做美食有壹手。它教妳如何做農活。好吃，辣，好吃。
好吧，朋友們！本期美食教程酸筍魷魚寶分享到這裏。如果妳在閱讀本教程的過程中不能理解這些步驟，請在本文底部的留言區給我留言。我看完之後馬上給妳答案。如果妳有更好的建議或者更好的飲食習慣，也歡迎在留言區！請留言。當然，如果妳想學習，暫時沒時間，也可以先收藏！