烤箱烤披薩的時間是多少?
烤箱烤披薩的時間25分鐘,請參考做法步驟?[ 7 ]?烤箱烤披薩的做法
用料
面粉 200克、雞蛋 2個、白糖 1湯勺、發酵母 3~4克、
鹽 適量、馬蘇裏拉奶酪 1碗(大碗)、蝦仁 1碗、
玉米粒 半碗、胡蘿蔔 半根、青椒 1個、洋蔥 半個、
番茄醬 適量、玉米油 少許(刷模具用)。
做法步驟
[ 1 ] 面粉中加入雞蛋、鹽、白糖、發酵母用溫水和成面團蓋上保鮮膜發酵至兩倍大,這個時候可以準備其他材料;
[ 2 ] 準備要用材料:胡蘿蔔和青椒切丁,洋蔥切細絲; [ 3 ] 蝦仁,玉米粒、青椒和胡蘿蔔先用熱水焯壹下倒出瀝幹水份 [ 4 ] 面發酵好拿出揉壹揉排氣; [ 5 ] 先取適量的面團搟成圓形面片(薄厚可以自己決定),模具提前抹上壹層薄油再放入搟好的面片(餅胚的周圍要壓出壹道邊),最後用叉子紮滿小孔; [ 6 ] 開始放所需要的材料:第壹:先抹上番茄醬,第二:再撒些奶酪 ,第三:再把材料擺放上去,材料擺放好了最後再上面鋪壹層奶酪,可以多放些奶酪把材料都蓋住了; [ 7 ] 烤箱提前預熱好,放入披薩(中層)190度烤25分鐘。烤的時候要隨時觀察披薩的變化,?以免烤過了!
[ 8 ] 香噴噴的披薩出爐了。
小貼士
材料可以根據自己的口味來搭配,披薩餅的薄厚和大小也可以按自己的喜好來決定!由於每個烤箱的溫度都不壹樣,所以烤的時候要多註意觀察,以免烤過火了;
有些材料需要先用熱水焯壹下再倒出瀝幹水分(為的是減少材料裏的水分),因為水分太多了做出來的披薩就會有種水水口味的感覺。